Диета при заболевания печени

Врач-терапевт, диетолог с опытом практики более 2 лет, автор 4 школ здоровья, 2 диагностических тестов, более 30 довольных клиентов. Многие кто впервые столкнулся с этой проблемой, интересуются какую диету соблюдать при болезни печени.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при болезни печени: что нельзя есть

Печень — это своеобразная химическая лаборатория организма, самый крупный железистый орган у человека. Ее основные функции — синтез и секреция желчи, участие в обмене углеводов, белков и жиров, образование протромбина, фибриногена, гепарина.

Печенью регулируется циркуляция крови, обезвреживаются токсины и яды. Кроме того, железа синтезирует белки альбумины и глобулины, накапливает железо и медь, участвует в образовании витамина А из каротина, наряду с селезенкой временно депонирует кровь. Содержание статьи: 1 Необходимость диеты 2 Основные принципы питания 2. Нарушение предписаний врача приводит к обострению хронических патологий.

Систематическое переедание, частое употребление жирных, жареных блюд и алкоголя перегружают железу, провоцируют образование в желчном пузыре камней.

На фоне неправильного питания могут возникнуть следующие дисфункции:. Печеночный синдром характеризуется увеличением и болезненностью печени, похудением. Нарушение работы железы влияет на все виды обмена веществ: жировой, белковый, углеводный.

В разной степени страдают других органы и системы: может болеть желудок, кишечник, поджелудочная железа. Кроме того, при заболеваниях печени усугубляется течение сахарного диабета. Диета при болезни печени является профилактикой обострений и поддерживает больной орган в рабочем состоянии. Основное же ее назначение — восстановление нарушенной функции железы при острых и хронических гепатитах, циррозе.

Цель достигается несколькими способами:. Из питания исключаются твердые животные жиры, любые холодные напитки и блюда, включая мороженое. Продукты не жарят, а отваривают, тушат в мультиварке, запекают в духовке. В обязательном порядке ограничиваются продукты с высоким содержанием холестерина, пуриновых оснований — это экстрактивные вещества мяса, грибов, рыбы. Яйца добавляют в основном в выпечку, а желток употребляют не чаще 1 раза в неделю.

Питание в острый период При остром гепатите, в стадии обострения хронической болезни, назначается жесткая диета. В первый день пациенту позволен только теплый чай, на вторые сутки к чаю добавляются сухари.

Далее, по мере снижения болей в печени, рацион постепенно расширяется. В этот период разрешается:. При больной печени в диете используются молочные, крупяные, овощные супы без масла. Из белковых продуктов показаны нежирная рыба, говядина, телятина, мясо птицы. Их отваривают или готовят на пару. Из напитков дают натуральные овощные и фруктовые соки, компоты, чай, кофе с молоком. При болезни исключаются особо вредные продукты: животные жиры, острые закуски, пряности, какао, грибы.

Из растительной пищи в первую неделю ограничивается репа, брюква, капуста, айва, груши. Употребление соли сокращается до 8 г в сутки. Не разрешается пассировка, поджаривание. По калорийности и наличию полезных веществ питание при заболевании печени должно соответствовать физиологическим потребностям организма. В дневной рацион включаются все необходимые элементы. При больной печени диету разнообразят супами. Готовят вегетарианские борщи, свекольники, молочные супы.

В первые блюда добавляют крупы, вермишель, бобовые коренья для супов не поджариваются. Полезна отварная свекла, винегреты 2 — 3 раза в неделю. Овощи заправляют растительным маслом или нежирной сметаной. Исключаются: тугоплавкие жиры, острые приправы, соусы, хрен, горчица, перец.

Нежелательны какао и шоколад. Из растительной пищи противопоказан шпинат, щавель, ревень, лимон, кислые ягоды, чеснок. Основные характеристики:. Для заправки используют сладкие подливы, молочные, сметанные соусы. Готовка только на сливочном или растительном масле. Не рекомендуется поджаривание муки и кореньев. Диета после частичного удаления печени является важной составляющей реабилитационного периода. Больным назначается разовый прием пищи небольшими порциями.

Недуг предполагает полное исключение алкоголя до и после резекции. Список разрешенных, запрещенных и ограниченных продуктов такой же, как и в остром периоде. Заболевания печени могут долгое время не проявляться.

Но и приобретенные и врожденные патологии часто дают о себе знать после тяжелой пищевой нагрузки. Врачи в таких случаях рекомендуют:. Запрещаются животные жиры, наваристые мясные, рыбные и грибные бульоны, копчености, маринады, соленья, острые приправы и пряности. Разрешаются без ограничений нежирные мясные, рыбные, молочные блюда, спелые некислые фрукты, овощи и зелень. Для работающих мужчин и женщин калорийность блюд должна покрывать энергозатраты.

К примеру, можно использовать следующее меню диеты при больной печени:. Перед сном желательно выпивать стакан кефира, простокваши, ацидофильного молока или ряженки. В течение дня разрешен хлеб серый пшеничный или ржаной вчерашний. При болезни печени питание должно быть разнообразным, полезным и вкусным. Еда используется только свежеприготовленная, а не подогретая.

Предлагаем пошаговый рецепт салата, отвечающего всем перечисленным требованиям. Продукты по отдельности натереть на средней терке. В перечисленном порядке послойно выложить на плоскую тарелку и разровнять.

Сверху салат залить сметаной и посыпать орешками. Продукты тщательно измельчить. Припустить в небольшом количестве воды с 10 г сливочного масла. Овощи заложить в бурлящий бульон г , кипятить 10 минут. Блюдо готово. В качестве закуски можно использовать сыр, вымоченную селедку, печень трески, салаты с морепродуктами и диетической колбасой. Лучший десерт при лечении печени — это арбуз. Сладкую ягоду с удовольствием съест как ребенок, так и взрослый. Кроме того, спелый плод арбуза — эффективное средство очистки печенки.

Он обладает мочегонным, желчегонным и противовоспалительным действием. При болезнях печени часто страдают и сопутствующие органы желудочно-кишечного тракта, что также может приводить к появлению болезненных ощущений после употребления запрещенных продуктов. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:.

Диета при заболевании печени — неотъемлемая часть успешного лечения и быстрого восстановления поврежденных тканей. Щадящий рацион позволяет ограничить нагрузку на больной орган, при этом обеспечить его всем необходимым — витаминами, полезными и питательными элементами.

Правила питания при диете для печени

Питание важно как для профилактики, так и лечения болезней печени и желчевыводящих путей. Печень, желчный пузырь и желчевыводящие протоки образуют гепатобилиарную систему ГБС , для нормального функционирования которой необходим ряд условий, связанных с выработкой и движением желчи, давление в перстной кишке.

На эти и другие факторы можно эффективно влиять при помощи специальной диеты. Даже диетическую пищу не нужно есть в больших объемах — это чревато печеночными коликами и другими проблемами. Если раньше считалось, что жиры при болезнях ГБС нужно ограничивать, то сегодня принято вводить их в рацион, исходя из индивидуальной нормы для каждого пациента.

При частых печеночных коликах ограничивают потребление растительных масел. Однако такая диета может длиться не более 3 недель. При этом жиры равномерно распределяются в дневном рационе, а пища обрабатывается так, чтобы не происходило окисления жиров с выработкой токсинов, то есть отказываются от жарки, пассерования и тушения. Чтобы предупредить и вылечить холестаз, важны соки.

Сильнее всего возбуждают желчеобразование в раза морковный, огуречный, редечный, репный. Секрецию же желудка повышают капустный, брюквенный, свекольный. Для усиления эффекта их разбавляют в 10 раз. Повысить выработку желчи можно, если грамотно сочетать соки с жирами, белками и углеводами. Овощи и соки также стимулируют работу желудка и поджелудочной железы. Для ощелачивания желчи употребляют больше кальция, калия, магния овощи, фрукты, молочные продукты , а переизбыток мучных, крупяных, мясных блюд делает желчь более кислой.

Концентрацию желчи можно снизить обильным питьем от 35 мл на 1 кг идеальной массы тела , а также курсами питьевой терапии минводами. Диета позволяет воздействовать на работу сфинктера Одди и моторику желчного пузыря. Так, при проблемах с выводом желчи, спазме сфинктера Одди, отсутствии функции желчного пузыря ограничивают жиры, орехи, яичный желток и др. А вот включать в рацион нужно магний, потому что он снижает спазм гладкой мускулатуры.

Основные источники магния в пище — гречневая крупа, пшеничные отруби, арбуз, пшено, мясо краба, соя, морская капуста. Холодная пища из холодильника или мороженое на десерт может вызвать боль, вплоть до печеночной колики, и спазм сфинктера Одди. Если присутствует гипотония желчного пузыря, в рацион включают холекинетики. Чтобы в печени повышался синтез гликогена, М. Певзнер предложил повышать объем потребляемых углеводов, особенно сахаров.

Этот принцип дошел до наших дней — среди больных, особенно с острыми гепатитами вирусной природы, популярна диета, сочетающая много углеводов и мало жиров. Она также хорошо переносится при анорексии. Однако по данным исследований нельзя потреблять слишком много рафинированных углеводов. Это приводит к застою, окислению желчи и ее насыщению холестерином. А это — условия для формирования камней. К тому же такая диета может привести к ожирению. Поэтому сейчас в стандартной диете содержится всего г углеводов, из которых простых — г ранее их количество доходило до 70 г.

Если же у пациента лишний вес, то объем углеводов снижают за счет ди- и моносахаридов. При тяжелой печеночной недостаточности назначается диета с низким калоражем. Для регулярного стула пациент должен в достаточном объеме пить, потреблять пищевые волокна и растительные масла.

Пищевые волокна — это клетчатка, пектиновые вещества, гемицеллюлоза. Их источники в еде — ягоды, фрукты, овощи и отруби. Они снижают давление в перстной кишке и этим улучшают отток желчи в кишку.

В цивилизованных странах растет заболеваемость желчнокаменной болезнью именно из-за дефицита пищевых волокон в рационе. Пищевые волокна помогают нашему организму, усиливая перистальтику кишечника, размягчая кал и стимулируя выход с ним холестерина.

Кроме того, фрукты, овощи и ягоды — это натуральные источники антиоксидантов. Однако некоторые продукты, хоть и содержат волокна, но исключаются из рациона пациентов с болезнями печени и желчевыводящих путей. Это орехи, салат, бобы. Еще один способ обогатить рацион пищевыми волокнами — специальные добавки. При составлении рациона для пациентов с болезнями желчевыводящих путей и печени важно соблюсти баланс калоража — энергии нужно получать столько, сколько ее расходуется.

При переедании возможно ожирение, нарушение холестеринового обмена и желчнокаменная болезнь. При заболеваниях ГБС очень важны витамины. Если их мало поступает с пищей или они плохо всасываются в кишечнике, может возникнуть поливитаминная недостаточность. У нас есть даже отдельная статья для вас, в которой подробно рассказано о витаминах и последствиях их дефицита.

Это связано с недостатком желчных кислот, обеспечивающих их всасывание. Теперь перейдем к отдельным заболеваниям и поговорим о том, как нужно правильно питаться при них. Когда обострение стихает, обычно это происходит через недели, пациенту можно соблюдать стандартную диету в основном варианте. Это те же блюда, что и для щажения, но не протертые. Однако богатые клетчаткой овощи и жилистое мясо все равно протирают.

Кроме того, рацион расширяется — добавляется ржаной хлеб из просеянной муки обойного помола, свежие ягоды и фрукты сладких сортов, белокочанная капуста, винегреты, салаты из овощей, сметана для приправления пищи, раза в неделю — яйца. Ограничивается соль и любые продукты, в которых много эфирных масел.

Варианты кулинарной обработки тоже расширяются после снятия обострения — пищу можно не только варить, но и тушить, запекать в духовке после отваривания. В этом случае питание должно снижать воспаление в желчном пузыре и желчных путях, нормализовать функцию желудка, печени, кишечника, поджелудочной железы, улучшать отделение желчи.

Базис для пациентов — основная стандартная диета. Однако лечащий врач должен в индивидуальном порядке корректировать ее для разных пациентов. Например, при спазме сфинктера Одди, гипермоторной дискинезии желчного пузыря и др.

Если же у пациента гипомоторная дискинезия желчного пузыря и запоры, то на 3 недели рацион обогащают пищевыми волокнами и растительными жирами. Далее жиры приводят к физиологической норме, распределяют равномерно в течение дня и смешивают с пищей. Например, успешно применялась диета, которая включала г сырой тертой моркови с 10 г растительного масла второй завтрак , а также 6 г микрокристаллической целлюлозы, добавляемой в котлеты, кислородный коктейль, соусы или запеканки.

Кроме того, камни образуются и из-за питания, причины:. При наличии у пациента желчнокаменной болезни следует ограничить продукты, богатые холестерином, — яйца, субпродукты, сало и т. Однако главный фактор появления камней — быстрая выработка эндогенного холестерина в печени. Выработку же желчных кислот стимулируют белковые продукты — творог, мясо, рыба, белок яйца, а лецитином богаты нерафинированные растительные масла.

Последние к тому же оказывают желчегонное действие. Если у пациента частые печеночные колики, то растительные масла в его рационе ограничивают.

Важно, чтобы это ограничение было обоснованным, а не продиктованным страхом спровоцировать боль. Для ощелачивания желчи рекомендовано молоко, сыр, молочнокислые продукты, овощи за исключением грибов и бобовых , творог, ягоды и фрукты кроме красной смородины и брусники. Также показано питьевое лечение минводами и просто обильное питье. В рационе должно быть достаточно солей магния, уменьшающих спазм гладкой мускулатуры, улучшающих процесс опорожнения кишечника, выведение холестерина и желчеотделение.

Ногаллером, содержит мг магния и подходит пациентам с запорами, дискинезией желчевыводящих путей, холециститом калькулезным и хроническим бескаменным вне обострения.

Основные источники магния — это гречневая крупа, пшеничные отруби, соя, арбуз, пшено, мясо краба, морская капуста. Базисная терапия, по мнению многих авторов, — это лечебное питание и охранительный режим.

На недель во все периоды болезни назначают щадящую диету механическое, термическое и химическое щажение с некоторым ограничением соли и жиров, повышением объема питья до ,5 л в сутки. Разрешены ягодные и фруктовые соки, отвар шиповника, чай некрепкий, с медом, вареньем или молоком , морсы, компоты. Если присутствует задержка жидкости, то количество потребляемой соли снижают до 3 г в день, как и ограничивают жидкость.

У некоторых больных бывает рвота, тошнота, отвращение к пище. В этом случае диету разрабатывают индивидуально. Период полного отказа от пищи должен быть недлительным. Часто больные отдают предпочтение диете с высоким содержанием углеводов и сниженным объемом жиров. Особое внимание уделяют липотропам.

Это: белок, богатый холином и метионином гречневая, овсяная крупа, соевая мука, творог, нежирные рыба и мясо , витамины группы В, витамин С, растительные масла с витамином Е, ненасыщенные жирные кислоты, лецитин.

Чтобы уменьшить размеры печени и улучшить ее функцию, в рацион вводят соевые белковые коктейли. В рыбные, мясные, творожные блюда, овсяную и гречневую каши, выпечку можно добавлять соевую муку. Также в диету включают кефир и соевое молоко. При течении гепатита без осложнений на недель назначают диету с химическим и механическим щажением.

На фоне исчезновения желтухи и улучшения общего состояния рекомендован основной вариант стандартного рациона. Когда у пациента появляется аппетит, в его диету добавляют высокобелковые продукты, что ускоряет выздоровление.

Обычно при гепатите пациент употребляет те продукты, которые сам предпочитает. Дополнительных добавок витаминов и др. Основную стандартную диету нужно соблюдать от 6 до 12 месяцев. На любой стадии алкогольного поражения печени, особенно после запоев, могут наблюдаться приступы острого алкогольного гепатита. В этом случае надо полностью отказаться от алкоголя. Сначала объем белков в рационе должен быть 0,5 г на каждый кг массы тела. Далее как можно быстрее его поднимают до 1 г на кг.

К пище добавляется калия хлорид с цинком и магнием, пациенту прописываются высокие дозы витаминов особенно К, С и группы В.

Диета при заболевании печени

Патологии печени отличаются распространенностью, что связано с влиянием на органы различных неблагоприятных факторов. Диета при заболевании печени сопровождает медикаментозную терапию и способствует восстановлению функций желудочно-кишечного тракта. Специалисты объясняют заболевания печени частым применением лекарственных препаратов, токсическим и вирусным воздействием. Зачастую диагностируют хронические гепатиты, представляющие собой воспалительный процесс печени.

Их особенность заключается в отсутствии признаков в подавляющем количестве случаев. Заболевания выявляют при пальпировании печени, которая обычно увеличена гепатомегалия. Существенное значение имеет выявление изменений в печеночных пробах. Иногда заболевание начинается с декомпенсированного цирроза печени, который проявляется следующими признаками:. На фоне острых и хронических заболеваний органа возникает недостаточность.

Это проявляется угнетением функций печени, самая важная из которых — детоксикационная. Известно, что орган способствует обезвреживанию ядов и токсинов, выводит из организма избыток витаминов и гормонов. Острая недостаточность печени отличается обратимостью при своевременном лечении.

Обычно она связана с тяжелым вирусным гепатитом, переливанием крови неподходящей группы. Хроническая почечная недостаточность является следствием злокачественных опухолей и цирроза. Эта форма прогрессирует в течение многих месяцев.

На скорость развития хронической недостаточности печени оказывают влияние следующие факторы:. Диета при наличии заболеваний печени позволяет органу быстрее восстановиться и адекватно функционировать. Правильно подобранный рацион положительно влияет на работу пищеварительной системы. Диета подразумевает употребление исключительно разрешенных продуктов.

Существенное значение имеет дробное питание небольшими порциями. Допускается употребление перетертых и отварных продуктов, блюд, приготовленных на пару. Диета при заболеваниях печени включает:. Рацион при патологиях печени включает несколько видов. Разновидности диеты варьируются в зависимости от заболеваний печени.

При заболеваниях печени назначают диету, которая подразумевает включение полезных для органа продуктов:. Рацион оказывает щадящее воздействие на печень, поджелудочную железу и другие органы пищеварения. При заболеваниях печени в остром периоде рекомендуют употребление протертых блюд и паровых отварных продуктов:. Диета при заболеваниях печени предполагает щажение органа. Диета позволяет разгрузить жировой и холестериновый обмен.

Важным является стимуляция функционирования кишечника. Он включает несколько разновидностей, выбор которых зависит от конкретных патологий.

Во время острого периода рекомендуют максимального щадящую диету 5А. Хирургические вмешательства связаны с травмой, удалением опухоли. Питаться дробными порциями по г можно с 3 дня после проведения хирургического вмешательства. Диета включает:. При больной печени в рамках диеты можно кушать отварные продукты или блюда, приготовленные на пару. Рацион включает различные блюда, восстанавливающие адекватное функционирование органов желудочно-кишечного тракта.

В подсоленную воду после закипания кладут нарезанную морковь и картофель. Спустя 10 минут добавляют несколько соцветий капусты, а также горсть хлопьев. Филе пропускают через мясорубку, добавляют творог, взбитое яйцо, соль, сливочное масло.

Кнели следует варить на пару. Необходимо приготовить рисовую кашу, отличающуюся вязкой консистенцией. Затем добавляют тертые яблоки, сахар и яичный желток, взбитые белки. Массу выкладывают в форму и варят в течение получаса. Диета при заболевании печени позволяет восстановить адекватное функционирование органов пищеварительной системы, устранить патологические симптомы. Главная Здоровье Диета при болезни печени: рецепты на каждый день Содержание 1 Необходимость диеты при заболеваниях печени 2 Правила питания при заболеваниях печени 2.

Заболевания печени требуют соблюдения щадящей диеты. Нарушение функционирования приводит к многочисленным опасным осложнениям, например, гипераммониемии, печеночной энцефалопатии.

При болях в проекции печени, горечи во рту, слабости и тошноте следует обратиться к специалисту, который назначит адекватную терапию и щадящую диету. Диета при заболеваниях печени отличается наличием постного мяса, сладких фруктов и овощей, кисломолочной продукции. Существенное значение имеет достаточное употребление жидкости, вместе с которой выводятся токсины. При щадящей диете исключают употребление тушеных, жареных, сырых, пассерованных блюд. Популярностью пользуется диета при заболеваниях печени по Певзнеру.

Она отличается снижением количества жиров при повышенном поступлении в организм углеводов и белков. Необходимая диета при заболеваниях органа подразумевает включение продуктов, содержащих антиоксиданты. Супы не должны содержать пассированные овощи. В качестве заправки можно использовать сливки и сметану.

Сладкие фрукты и овощи в составе диеты помогают восстановиться органу при различных заболеваниях. При заболеваниях печени надо соблюдать диету, которая включает продукты питания, оказывающие щадящее воздействие на пищеварительную систему. Суп подают с зеленью петрушки и сливочным маслом. Блюдо нужно подавать со сметанным или молочным соусом.

Пудинг отличается насыщенным вкусом. Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет. Поделиться с друзьями:.

Печень является важнейшей железой внешней секреции в человеческом организме.

Что можно и чего нельзя на диете для здоровья печени — таблица продуктов

Токсические, вирусные и лекарственные воздействия сильно ослабляют печень, провоцируют развитие ее опасных заболеваний. Отдельные клинические признаки можно зафиксировать при существенном прогрессе. Лечение заболеваний — сложно и состоит не только в приеме медикаментов.

Основу терапии составляет диета, обеспечивающая восстановление клеток и функциональной активности печени. Меню для здоровья печени должно быть сбалансированным, полноценным, но при этом легким.

Потребление пищи не должно перегружать орган, следовательно, главное — отказаться от употребления жирных, жареных блюд, полностью исключить холестерин низкой плотности. Такое питание поможет оздоровить не только печень, оно приведет в тонус весь организм. Соблюдения перечисленных правил достаточно для оздоровления печени и восстановления ее функциональных возможностей у здорового человека. Надо учитывать, что регенерация проходит не быстро, иногда требует около года. Обращать внимание надо на список запрещенных продуктов — они полностью исключаются из меню, замещаются разрешенными на весь период лечения.

Если у пациента нет конкретных заболеваний, он может просто составить свое меню, включая в него продукты из списка разрешенных. Если проблемы со здоровьем имеются, стоит обратиться за консультацией к специалисту, пройти обследование и подобрать полноценное сбалансированное меню. С осторожностью можно есть куриные и перепелиные яйца, но только в виде омлета приготовленного на пару или в духовке.

Яйца — продукт, стимулирующий повышение холестерина в крови, соответственно печень от него будет страдать. Есть их можно теоретически здоровым людям, а тем, у кого печень увеличена — запрещено.

Обязательно в рационе должны быть растительные жиры, причем выбрать лучше не обычное подсолнечное масло, а нерафинированное, оно более полезно. Также разрешено оливковое, льняное и тыквенное. Допустимо вводить в готовые блюда специи, но в ограниченных количествах.

Отдельные продукты можно употреблять в ограниченном количестве, то есть не по немногу. При употреблении в больших объемах, печень может страдать, ей придется работать активнее.

Список продуктов, не рекомендуемых в период лечения и восстановления печени — обширен. Чтобы процесс протекал планомерно и завершился успехом, придерживаться подобных рекомендаций необходимо.

Компоненты убирают из меню или включают в рацион, но крайне ограничено. Запрещенными считают некоторые напитки. Гепатологи не советуют своим пациентам пить чай и кофе, они способны воспалять орган.

Если никаких заболеваний печени или желчных протоков нет, напитки можно пить 1 раз в день, но ограниченной крепости. Нельзя пить магазинные соки, энергетики, любой алкоголь особенно низкосортный. Особенно осторожно надо подходить к выбору соусов и заправок. Готовить их надо дома, а не брать готовыми.

Содержание соли, перца и других специй в заправках надо контролировать. Пряности могут присутствовать в блюде, но они должны быть едва ощутимыми. Диета для печени определяется в зависимости от имеющегося у пациента заболевании и степени тяжести его течения. Если патология протекает в легкой форме, рацион ограничивают незначительно, убирая лишь вредные продукты. Когда болезнь обостряется, начинается ее рецидив, меню строго регулируют. Надо учитывать, что составить полноценную диету, приносящую пользу здоровью и оздоравливающую печень, сможет врач диетолог при содействии гепатолога.

Сделать это самостоятельно — затруднительно, потому что в процессе коррекции питания могут пострадать другие органы организма, которые не будут получать необходимые для своего функционирования элементы. Если рацион ограничен, дополнительные микроэлементы можно получать из специализированных комплексов, но возможность смежного использования БАД с основной терапией устанавливает врач. Если отток желчного секрета значительно отягощен диагностируют холецистит печени.

Это состояние опасно из-за развития воспалительного процесса, который прогрессирует долгое время в скрытой форме и часто проявляется совместно с поражением желчного пузыря. Состояние провоцирует острый приступ боли.

Пациент должен пить много воды, чтобы исключить обезвоживание. Когда состояние стабилизируется, острые боли уйдут, рацион расширяют. Постепенно вводят кисломолочные продукты, разваренные каши, отварное протертое мясо, запеченные фрукты. Восстановление отнимет много времени, а особую диету с некоторыми ограничениями пациенту придется соблюдать всю жизнь. Основная цель при хроническом холецистите — исключить вероятность возникновения острого приступа у больного.

Рацион при этом может быть обширным, если пациент чувствует себя хорошо. Из меню убирают запрещенные продукты:. Общие правила — классические для здорового питания. Больной должен есть часто, но небольшими порциями, еда должна быть теплой, чтобы излишне не травмировать ЖКТ и воспаленную поджелудочную.

Степень строгости диеты зависит от тяжести состояния пациента. При остром поражении показана госпитализация, пациент соблюдает строгий постельный режим и придерживается щадящего диетического питания. Его основные правила:. Если воспалительный процесс переходит в хроническую форму, вероятность его рецидивов присутствует постоянно.

Обострение можно спровоцировать неправильным питанием, заключающимся в употреблении запрещенных продуктов или спиртного.

Надо понимать, что периодические обострения — опасный признак и если они проявляются часто, гепатолога стоит посетить внепланово и повторить пробы АСТ и АЛТ.

Перечень основных рекомендаций для пациентов с желчекаменной болезнью включает следующие моменты:. Главная цель подобной диеты — снизить концентрацию билирубина в крови пациента. Этот показатель надо периодически контролировать, потому что между ним и процессом образования камней в желчном пузыре есть прямая связь.

Риск развития патологий повышается у пациентов, имеющих заболевания печени. Это серьезная патология печени, которая часто развивается у людей со своевременно не вылеченным гепатитом или у лиц, потребляющих алкоголь в больших дозах. Опасность цирроза в том, что клетки печени стремительно погибают, а оставшиеся не могут справляться с нагрузками, потому крайне важно соблюдать диету, чтобы улучшить собственный прогноз.

При циррозе печени важно удалять токсические продукты распада из организма, потому гепатологи советуют своим пациентам проводить разгрузочные дни на молочных продуктах или овощных бульонах пару раз в месяц. Болезнь появляется на фоне употребления спиртных напитков регулярно и в больших количествах.

Улучшить прогноз можно при ее своевременном обнаружении, игнорирование признаков опасно и может стать причиной серьезных проблем, таких как гепатоз, цирроз.

Заболевания часто заканчиваются летальным исходом. Важно контролировать процесс, потому что иногда состояние пострадавшего усугубляется, несмотря на предпринимаемые меры.

Серьезная патология, которая часто проявляется на фоне неконтролируемого течения цирроза печени и завершается летальным исходом при отсутствии полноценного контроля. Пострадавший должен соблюдать общие рекомендации для больных с циррозом, но с некоторыми поправками. Объем потребляемой в сутки жидкости контролируют, ограничивают до 1,5 литров из-за риска формирования отеков и асцита. Из меню полностью убираю поваренную соль, потому что она задерживает воду.

В целом, рекомендации относительно питания при разных болезнях печени не отличаются друг от друга. Пациент должен придерживаться составленного диетологом меню и регулярно проходить обследование, способное подтвердить адекватность вменяемого лечения. При серьезных патологиях рацион значительно сужается, но поскольку печень имеет способность восстанавливаться самостоятельно, со временем он может быть расширен.

Ориентировочное меню для восстановления печени на каждый день при разных заболеваниях представлено в следующей таблице. Для удобства использования оно разделено по дням, но пациент может изменять состав блюд и варьировать метод их обработки в пределах допустимых на свое усмотрение.

Ужин: пюре из картофеля с отварной рыбой, ромашковый чай, кисель Вторник Завтрак: гречневая молочная каша, напиток из цикория, подсушенный хлеб со сливочным маслом. Ужин: рыба, запеченная в фольге, салат из вареной свеклы Среда Завтрак: паровой омлет, свежий огурец, чай. Ужин: твердосортовые макароны с сыром, отвар шиповника Четверг Завтрак: творожная запеканка, компот из свежих или замороженных ягод.

Обед: омлет, приготовленный на пару со свежими помидорами и репчатым луком, тефтели или паровые котлеты. Ужин: овощная запеканка, низкокалорийное печенье и стакан ряженки Пятница Завтрак: овсяноблин с ягодами, чай.

Ужин: куриная грудка, запеченная в духовке с картофелем Суббота Завтрак: сырники из нежирного творога на пару, свежевыжатый яблочный сок.

Ужин: спагетти с куриным фаршем, салат из пекинской капусты и свежего огурца Воскресенье Завтрак: фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом, печенье или диетические хлебцы, ряженка. Ужин: рыбные котлеты с овощным гарниром, кисломолочный напиток. Не стоит волноваться, что меню при болезнях печени будет однообразным. Из перечня разрешенных продуктов можно составить много полезных и сбалансированных блюд, которые не причиняют вреда пищеварительному тракту.

Такая диета принесет пользу желудку и поможет оздоровить мочевыделительную систему при полном соблюдении рекомендаций. Поскольку питание сбалансированное, придерживаться его можно постоянно, оно не причинит вреда здоровью.

Дополнительно можно принимать витаминные комплексы. Завтрак: овсяная каша на воде с добавлением сливочного масла, чай, галетное печенье Обед: овощной суп, паровые котлеты из куриного мяса, компот Ланч: духовой пирожок, компот из сухофруктов Ужин: пюре из картофеля с отварной рыбой, ромашковый чай, кисель. Завтрак: гречневая молочная каша, напиток из цикория, подсушенный хлеб со сливочным маслом Обед: диетический борщ на втором мясном бульоне, тефтели с рисом, чай с булочкой Ланч: банан, стакан кисломолочного напитка Ужин: рыба, запеченная в фольге, салат из вареной свеклы.

Завтрак: паровой омлет, свежий огурец, чай Обед: отварная гречневая каша, грудка индейки тушеная с овощами Ланч: яблоко, запеченное с медом Ужин: твердосортовые макароны с сыром, отвар шиповника.

Завтрак: творожная запеканка, компот из свежих или замороженных ягод Обед: омлет, приготовленный на пару со свежими помидорами и репчатым луком, тефтели или паровые котлеты Ланч: духовые оладьи в сладком сметанном соусе, чай Ужин: овощная запеканка, низкокалорийное печенье и стакан ряженки. Завтрак: овсяноблин с ягодами, чай Обед: салат из свеклы, рыба на пару, суп на курином бульоне Ланч: свежие ягоды и несколько орешков Ужин: куриная грудка, запеченная в духовке с картофелем.

Завтрак: сырники из нежирного творога на пару, свежевыжатый яблочный сок Обед: суп из тыквы с сыром, овощная нарезка сезонная , домашняя колбаска из курицы Ланч: несколько хлебцев, кефир Ужин: спагетти с куриным фаршем, салат из пекинской капусты и свежего огурца. Завтрак: фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом, печенье или диетические хлебцы, ряженка Обед: суп на овощном бульоне с картофелем, паровые котлеты из индейки Ланч: тыква, запеченная с медом и яблоками, кисель Ужин: рыбные котлеты с овощным гарниром, кисломолочный напиток.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Супер-еда для печени. 9 продуктов для восстановления печени - Я знаю

Комментариев: 1

  1. Андрей:

    Зинаида, это самый выполнимый вариант мне кажется