Овсяный кисель густой рецепт

Кто-то любит геркулесовую кашу, кто-то — нет, но о пользе овсянки слышал практически каждый. Эти недорогие и широко распространенные хлопья дают длительное ощущение наполненности желудка, но при этом имеют низкую калорийность. Кроме отличных питательных свойств геркулес обладает еще и лечебными. Овсяный кисель рекомендован при гастрите, болезнях печени, для лечения других органов ЖКТ.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

10 рецептов овсяного киселя на любой вкус

Кто-то любит геркулесовую кашу, кто-то — нет, но о пользе овсянки слышал практически каждый. Эти недорогие и широко распространенные хлопья дают длительное ощущение наполненности желудка, но при этом имеют низкую калорийность. Кроме отличных питательных свойств геркулес обладает еще и лечебными. Овсяный кисель рекомендован при гастрите, болезнях печени, для лечения других органов ЖКТ. Как и любой другой продукт, овсяный кисель несет пользу организму, но имеет и противопоказания.

К полезным свойствам относится легкая усвояемость, большое содержание полезных веществ, избавление от дисбактериоза, повышением иммунитета. Кисель из овсянки практически не имеет противопоказаний. Его можно употреблять детям, беременным женщинам, больным и здоровым людям. Но надо помнить, что кисель следует принимать не более определенной суточной нормы. Блюдо, как и сами хлопья, противопоказаны людям с непереносимостью глютена.

Как же правильно приготовить овсяный кисель из геркулеса в домашних условиях, максимально сохранив пользу хлопьев? На кефире его готовить или на воде? И как правильно принимать? Об этом нам расскажет старинный классический бабушкин рецепт овсяного киселя, а также другие варианты приготовления этого полезного блюда. Живой овсяный кисель по старинному рецепту был полноценным блюдом и мог заменить один из приемов пищи.

Густой и плотный, по консистенции он напоминал студень или пудинг. Кисель из овсяных хлопьев подавали со сладким вареньем, медом, ягодами или с растительным маслом, молоком.

Свое название блюдо получило из-за легкой кислинки, образующейся в результате брожения продуктов. Именно во время этого процесса в напитке образуются полезные элементы.

После начала процесса брожения и появления на поверхности пузырьков, ложкой осторожно вынимаем из жидкости хлебные корки. Овсяный кисель для детей украшаем яркими ягодами, кусочками фруктов, взбитыми сливками.

Это сделает блюдо ярким и аппетитным. Польза овсяного киселя для организма известна с давних времен. Этот диетический продукт используют для питания при болезнях органов ЖКТ.

Употребляют в лечебных целях натощак в теплом виде. Врачи подтверждают пользу данного продукта для организма. Например, овсяный кисель доктора Момотова рекомендован при гастрите, панкреатите, язве желудка. Кисель из овсяных хлопьев принимают при гастрите с повышенной кислотностью, для лечения поджелудочной железы, для очищения организма, для желудка и для печени. Уникальность рецепта в том, что из одних и тех же продуктов получаются две жидкости: с повышенной и с пониженной кислотностью. Овсяный кисель от Ангелины Вовк во многом повторяет классический рецепт.

Приготовление происходит в четыре этапа: замешивание, заквашивание, фильтрация, отваривание. Существует специальная диета на овсяном киселе. Благодаря низкой калорийности и очищающим свойствам напиток позволяет без труда и вреда для здоровья расставаться с несколькими лишними килограммами.

Заменив два приема пищи на кисель из овсяного зерна, можно потерять за месяц до 10 кг. Полезен овсяный кисель из геркулеса и детям. Рецепт приготовления напитка прост. Но мы приготовим целебный напиток сами. Не меньшей пользой, чем овсянка, обладают семена льна. Употребление напитка на основе льна повышает иммунитет, улучшает состояние организма, способствует похудению.

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Содержание статьи Старинный классический бабушкин рецепт овсяного киселя Овсяный кисель для питания при болезнях органов ЖКТ Овсяный кисель от Ангелины Вовк Диетический напиток для похудения Молочно-овсяный коктейль для детей - Медвежонок Напиток на основе семян льна и овсяных хлопьев.

Овсяный кисель из хлопьев готовится в эмалированной посуде, так как контакт с металлом ухудшает вкус и значительно уменьшает лечебные свойства блюда. В кисель из овса добавляют корки самого простого хлеба, без добавок и консервантов. В этом случае процесс брожения начнется значительно быстрей. Поделитесь рецептом в соц. Распечатать 7 оценок, среднее: 4,57 из 5. Еще немного интересного: Овсяный кисель для похудения.

Можно быстро похудеть на килограмм! Ягодный кисель. Снимает боли и благотворно влияет на микрофлору кишечника! Диета для кормящих мам для похудения. Что кушать, чтобы не навредить малышу и избавиться от лишних к. Каша для похудения - варианты блюд из разных круп. Коррекция веса без усилий. Оказывается, худеть на. Как приготовить овощные вегетарианские наггетсы. Диетические овсяные блины без муки. Предыдущая запись Овощи в соевом соусе в духовке!

Дети были в Шоке, что так вкусно и без мяса! Следующая запись Творожно-морковное суфле. Нежное блюдо из полезных продуктов без глютена и без сахара! Увы, комментариев пока нет. Станьте первым! Есть, что сказать?

Сварите кисель с молоком, свёклой, ягодами, сухофруктами или ограничьтесь всего двумя ингредиентами.

Овсяный кисель

Такой кисель варила моя Бабушка. В детстве, мы с братом его очень любили и до сих пор он остаётся желанным блюдом на нашем столе. Этот кисель имеет желеобразную структуру и приятную кислинку. Конечно, вкус для многих не очень привычный, но очень приятный.

Этот рецепт на конкурс, поэтому добавила соевый соус, но я даже не ожидала, что здесь он окажется настолько уместен. Кисель, при этом приобрёл приятный цвет и хлебный запах. Нам нравится этот кисель и со сладким чаем, и с холодным молоком, и с растительным маслом.

Попробуйте, может быть и для ваших детей он станет рецептом "из детства". Приятного аппетита! Категория: Десерты Другие десерты Пудинги. Вечером, овсяные хлопья, залить мл. Утром перемешать, хорошо отжать через дуршлаг. Жмых выбросить или использовать по собственному усмотрению. Получится овсяное молочко. В отжатое молочко добавить корочки чёрного хлеба и оставить бродить при комнатной температуре примерно на 1 сутки.

Именно этот процесс и придаст нужную кислинку. В получившуюся массу добавить 1 ложку соевого соуса "Киккоман". У меня легкий, поэтому не очень соленый. Если используете классический, то соуса нужно меньше. Вылить в подготовленную форму, и дать остыть при комнатной температуре. Убрать в холодильник до полного остывания и желеобразного состояния.

Теги: вегетарианство пост. Вкусы: кисло-сладкий приятный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Да, конечно, носа на улицу не показываю. Нет, и не собираюсь.

Нет, работаю. Частично, выхожу прогуляться. Изолировались, уехав на дачу. Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги. Хлопья овсяные Можно использовать цельное овсяное зерно — 90 г Вода Холодная кипяченая — мл Соевый соус У меня легкий "Киккоман" — 1 ст. Хлеб Корочки чёрного хлеба — 3 ломт. Сахар По вкусу Количество порций: 4. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Отмерить 90 гр.

Корочки хорошо отжать через дуршлаг, выбросить. Перемешать, можно добавить немного сахару я не добавляю. Поставить на медленный огонь и варить до загустения минут 10 непрерывно помешивая. В зависимости от густоты киселя, нарезать его или выложить ложкой. Можно есть с растительным маслом, молоком или вареньем. Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: вегетарианство, пост. Описание: Такой кисель варила моя Бабушка. Тэги: вегетарианство , пост. Бабушкин овсяный кисель. Похожие рецепты Чиа пудинг с киви и манго.

Манный пудинг с изюмом и яблоками. Творожно-рисовый пудинг. Суфле из тыквы с рисом. Пудинг из риса с орехами и изюмом. Манный пудинг с черникой. Нежный банановый пудинг. Кокосовый пудинг с апельсином и шоколадом. Показать больше рецептов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Сделала двухслойный овсяно-ягодный кисель. Получилось ну ооочень вкусно! Спасибо за рецепт! Спасибо Вам большое за доверие к рецепту и аппетитный фотоотчет! Опробовала, фото не успела сделать Слопала быстро О вкусе - хлебный, нейтральный, приятный.

Соевый соус даёт свой вкус,но только оттенок,даже не описать толком. Овсянку не почувствовала совсем,наверное весь вкус остался в клетчатке, которую отжали. Если не долго корочки держать, каплю сахара, ну в общем со вкусом поиграть,то это отличная основа для пудингов.

В детстве такого не пробовала, и да, вкус на любителя или таких как я - тех кто любит пробовать новое,и даже в странных сочетаниях находит плюсы. Соглашусь с комментарием о лёгкости для желудка. Очень приятное ощущение и сытость. Рецепт достойный. Очень рада что Вы оценили рецепт. Действительно, в нем очень много плюсов для здоровья. Честно говоря про пудинг даже мне и в голову не приходило, интересно Если решитесь на эксперимент, то поделитесь результатом.

Рецепт очень хороший, НО! В те времена когда его варили не использовали соевый соус, его просто не было! Кисель вкусный и, действительно полезный. Спасибо за напоминание этого чудесного русского блюда! Спасибо за положительную оценку. В предисловии к рецепту я объяснила по какой причине добавила соевый соус.

Готовьте на здоровье. Выглядит мерзко. Неужели это вкусно? Бабушки это готовили, наверное, в голодные военные годы. Зачем это готовить сейчас?! Это готовили на первой неделе Великого поста, только немного по-другому, без варки, так как в этот период нельзя было есть пищу даже прошедшую термическую обработку, только сухоядение.

Ангелинушка, с удовольствием прочитала твой рецепт и все комментарии! Очень интересно! Ни разу такой красоты не пробовала! Викулечка, как я рада, что ты заглянула ко мне!!! Конечно, кисель этот нравится тем, кто ел его в детстве, но многим он нужен для оздоровления. А многим просто интересно, что получится Мне тоже интересно! Как доберусь до черного хлеба, обязательно приготовлю! Викусенька, спасибо тебе за поддержку!

Я этому очень рада и ценю твоё отношение ко мне!!! Я уже приготовила, но берут сомнения. Сколько должно получиться овсяного молочка после процеживания и сколько остается жмыха?

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Овсяный кисель - полезно для здоровья! "Ем и худею!"

Вкусный густой кисель из овсяных хлопьев — полезный рецепт

В старину овсяный кисель готовили повсеместно и бедные и богатые! Ели его обычно всей семьей, с хлебом, добавляя немного козьего молока, а позднее — по столовой ложке сметаны. Из выжимок пекли лепёшки, добавляя немного муки, яйцо, сахар, сало. Их, подобно печенью, ели с чаем. Так чем же так полезен этот невзрачный с виду кисель?

Оказывается регулярное употребление овсяного киселя улучшает кровообращение, повышает иммунитет! Овсяный кисель показан как укрепляющее средство истощённым больным при анемии, туберкулёзе, синдроме хронической усталости, при иммунодефиците, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах, язвенной болезни перстной кишки, панкреатитах, при заболеваниях печени и желчного пузыря, болезнях кишечника, в том числе при дисбактериозе.

Улучшает состояние при болезнях сердца, после операции на почках, печени, желудке, кишечнике. А все дело в том, что в зернах овса, помимо белков , жиров, углеводов и витаминов, содержится огромное количество микроэлементов железо, калий, магний, фосфор, фтор, марганец, цинк, йод!

Об огромной пользе овса сегодня нам рассказывают медики и диетологи, а наши "темные" предки знали это много веков назад и успешно использовали лечебную силу овсяного киселя себе во благо! На одну 3-х литровую банку:. Свежий кефир с коротким сроком хранения - 0,5 стакана.

Если хотите воссоздать старинный рецепт, то вместо кефира возьмите горбушку черного хлеба! Калорийность: гр. Воду кипятим и остужаем до температуры парного молока. В трехлитровую банку с теплой водой всыпаем полкило Геркулеса быстрые хлопья не подойдут!

Накрываем обычной полиэтиленовой крышкой и ставим рядом с батареей зимой или просто на подоконник летом. Если в комнате прохладно, то банку с одной стороны можно прикрыть чем-нибудь теплым. Через двое — трое суток вы увидите как в банке появятся пузырьки газа, смесь станет более однородной и начнет подниматься вверх иногда, во время бурного брожения может даже сорвать крышку!

Если же и через трое суток брожения нет, значит у вас слишком холодно смесь всегда должна быть ОЧЕНЬ теплой! По истечении трех суток при условии, что процесс брожения протекал правильно! Выливаем содержимое банки в сито если сито небольшое, то в два приема , слегка отжимаем,.

В итоге у нас получится овсяный жмых и белая жидкость похожая на молоко. Жидкость сливаем в ту же самую чистую банку, а жмых складываем в глубокую миску.

Если у вас такое же маленькое сито как у меня, то все тоже самое придется проделать еще раз со второй частью смеси. Вот что у меня получилось в итоге. Две банки жидкости а это как раз и есть нужный нам овсяный крахмал, правда пока растворенный в большом количестве воды! Банки закрываем крышками и убираем на сутки в холодильник. А вот из жмыха можно приготовить очень полезное и вкусное овсяное печенье! Через сутки достаем банки из холодильника, очень осторожно сливаем отстоявшуюся воду в раковину, а концентрат киселя разливаем в банки меньшего размера из которых вам удобнее будет доставать его.

Храним концентрат обязательно в холодильнике примерно недели две — три, а затем готовим новую порцию. Приготовление киселя из концентрата: Наливаем в кастрюльку стакан холодной воды, кладем столовые ложки концентрата. Немного остужаем. Принимать такой лечебный напиток нужно обязательно натощак и после этого не есть и не пить хотя бы пару часов, а можно и вечером вместо ужина, тогда не есть до утра. Приятного аппетита и будьте всегда здоровы!

Подпишитесь на мой канал: Вкусно дома с Ольгой Светлой! Вкусно дома с Ольгой Светлой subscribers.

Необычным получается вкусный густой кисель из овсяных хлопьев, приготовленный по простому и полезному рецепту. Стоит оговориться сразу: результат вас приятно удивит.

Бабушкин овсяный кисель (пошаговый рецепт с фото)

Сварите кисель с молоком, свёклой, ягодами, сухофруктами или ограничьтесь всего двумя ингредиентами. Трёхлитровую банку наполните холодной кипячёной водой. Добавьте овсяные хлопья и кефир. Плотно закройте резиновой перчаткой и уберите в тёмное тёплое место до появления тонкого слоя пенки. Затем аккуратно слейте прозрачную жидкость — овсяный квас — в другую ёмкость. В чистую кастрюлю положите три столовые ложки осадка и залейте одним стаканом кваса. Доведите до кипения, постоянно помешивая.

Продолжайте варить кисель на медленном огне, пока он не загустеет. В банку или кастрюлю налейте холодную кипячёную воду. Всыпьте овсяные хлопья и положите кусок ржаного хлеба.

Когда смесь начнёт бродить, выложите хлеб и перемешайте массу. Процедите заготовку через двойную марлю в чистую кастрюлю. По консистенции жидкость должна напоминать сливки. Если она получилась слишком густой, влейте ещё немного воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте соль и доведите до кипения, постоянно помешивая.

Убавьте огонь и продолжайте варить, пока кисель не загустеет. Когда время выйдет, перемешайте жидкость и процедите через мелкое сито или марлю в кастрюлю. Доведите жидкость в кастрюле до кипения на среднем огне, потом убавьте его до минимума. Через мелкое сито и два слоя марли процедите содержимое миски в кастрюлю. Кастрюлю с молочно-овсяной смесью поставьте на средний огонь.

Добавьте сахар и ванилин. Когда жидкость закипит, непрерывно помешивая, влейте разбавленный крахмал. Затем процедите настой в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и цедру.

Блендером превратите тыкву в кашицу. Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне. Затем, постоянно помешивая, аккуратно влейте разведённый крахмал и ещё раз дайте закипеть. Кисель должен загустеть. Затем поместите в кастрюлю и томите на медленном огне полтора-два часа.

Процедите содержимое кастрюли. Блендером превратите кусочки инжира и очищенных бананов, мёд, кардамон, корицу, имбирь и овсяный кисель в однородную массу.

Очищенную свёклу как следует промойте, натрите на крупной тёрке и выложите в чашу мультиварки. Добавьте овсяные хлопья, мытый изюм и другие сухофрукты. Залейте водой. Затем процедите содержимое чаши, уберите гущу. Залейте овсяные хлопья прохладной кипячёной водой и измельчите блендером. Процедите через мелкое сито или марлю в маленькую кастрюлю. Получай лучшее на почту.

Еда Ликбез. Людмила Русанова. Что нужно знать, прежде чем готовить овсяный кисель Овсяные хлопья, не требующие варки, не годятся для киселя. Кисель будет иметь ощутимую кислинку, если вы дадите овсу бродить дольше, чем положено по рецепту.

Не спешите выбрасывать жмых. Сделайте из него скраб , печенье или бездрожжевой хлеб. Овсяный кисель Изотова tsargrad. Приготовление Трёхлитровую банку наполните холодной кипячёной водой.

Подкаст дня. Показать ещё. Лучшее за неделю. Как понизить давление: 6 быстрых способов, которые наверняка сработают. ТЕСТ: Знаете ли вы отечественные хиты х? Вставьте пропущенные слова и строчки! Как избавиться от икоты легко и быстро. Как убедить кого угодно: 9 безотказных приёмов. Новые комментарии. Комментарий дня. Читайте также. Подкаст Лайфхакера: 6 способов ускорить метаболизм. Цена дня: беспроводная электробритва Xiaomi за рублей. Тутанхамон, Покахонтас и Чингисхан: как могли выглядеть исторические деятели, если бы жили в наше время.

Выгодно: смартфон Xiaomi Redmi Note 9S со скидкой 5 рублей. Названы сроки открытия кинотеатров, музеев и театров в России. Как и сколько варить вермишель, чтобы она не слиплась. Сколько стоит переезд в Москву? Выгодно: вертикальный пылесос Philips со скидкой 5 рублей. Калькулятор: сколько вы можете тратить в день без ущерба для бюджета. AliExpress и не только: самые интересные находки дня. Почему защитные маски должны носить все без исключения.

Тренировка дня: 5 минут работы для подтянутых бёдер. Надо брать: складной электросамокат Kugoo S3. Лайфхакер в Telegram. Подпишись на официальный канал Лайфхакера. Инициал — пишем грамотно. Наш большой канал о покупках на AliExpress. Мужские штуки, которые мы нашли на AliExpress. Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите.

Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях.

Бабушкин овсяный кисель

Необычным получается вкусный густой кисель из овсяных хлопьев, приготовленный по простому и полезному рецепту. Стоит оговориться сразу: результат вас приятно удивит.

Ведь сытное и плотное лакомство с нежной однородной текстурой получается вовсе непохожим на напиток, к которому мы привыкли. По своей консистенции питательное блюдо напоминает настоящий студень. Так что вам точно придётся его не пить, а есть ложкой. Тем менее, такой овсяный кисель получается невероятно лакомым, аппетитным, нежным, плотным. В приготовлении настоящего русского постного киселя, который получится густым, полезным и неимоверно вкусным, ничего сложного нет, поскольку в состав блюда входят самые обычные и привычные продукты:.

Среди исконно русских рецептов есть немало тех, которые несправедливо забыты. Один из таковых — овсяный кисель. Однако научиться варить его совсем несложно, просто следуйте предложенному пошаговому рецепту с фото. Получается удивительно сытно и необычайно вкусно! Такое блюдо крайне сложно назвать напитком. Однако вам точно не придётся об этом пожалеть, так как вкус лакомства выше всяких похвал! Перейти к контенту Добавить свой рецепт Что будем готовить?

Валентина 23 февраля 8 марта Масленница Постное меню Пасха Видео рецепты. Напитки Кашева Галя 0 Время приготовления — 30 минут. Количество порций — 3. На заметку! В старинных рецептах подобная смесь настаивалась в тепле, около печки примерно сутки. Но современная технология варки полезного и сытного напитка считает это лишним, поскольку в результате брожения может появиться ненужная кислинка.

Ко всему прочему, длительное настаивание основы в тепле может привести к тому, что готовый напиток не самым положительным образом скажется на функционировании кишечника. Обратите внимание! В качестве добавок можно использовать и другие ингредиенты. Очень вкусным получается напиток с жирными домашними сливками. Поделиться с друзьями. Кундюмы с гречкой и грибами. Открываем новые горизонты и пробуем простое по воплощению, но оригинальное по наполнению блюдо с. Как вкусно пожарить речного окуня в панировке.

Как правильно варить кофе в турке? Чтобы насладиться божественным ароматом любимого бодрящего напитка, многие хотят узнать, как варить кофе в. Горячие напитки. Яблочный напиток с имбирем. Невероятно нежным, полезным, терпким с лёгкими сладковатыми нотками получается яблочный напиток с имбирем. Горячий шоколад с имбирём. Имбирный горячий шоколад — это приятный и согревающий напиток.

Вкус этого лакомства поразит вас своими. Имбирный чай с цитрусами. Согревающей имбирный чай с цитрусами — это удивительное сочетание ароматов, которое придётся по вкусу. Лимонад с лимонным соком оранжад с апельсиновым соком. Классический апельсиновый лимонад — вкусный, свежий и очень полезный. Рецепт пирожков с картошкой на сковороде.

Вкусные пирожки с картошкой на сковороде — это классика русской кухни. Именно поэтому рецепт. Добавить комментарий Отменить ответ. Соглашение Правила пользования сайтом Обратная связь Карта сайта.

Настоящий ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ (старинный русский рецепт)!!

Время подготовки: 2 дня. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: русская. Назначение: Вегетарианство. На овсяном киселе я выросла.

Я не оговорилась, овсяный кисель именно ели, потому что он был густой. Многие национальные блюда имеют то или иное сходство, а вот овсяный кисель настолько самобытен, что в других кухнях ничего подобного не встречается. У русского народа он был так популярен, что о нём складывались легенды и сказки.

Я больше всего любила его есть с подсолнечным маслом. Не могу сказать, когда овсяный кисель мне перестал нравиться, но без мамы я его сварила за много лет впервые только недавно. И снова проснулись детские вкусы и воспоминания…. А ещё здоровыми! Шаг 1 Ссылка. Деревенский ржаной хлеб рецепт. Шаг 2 Ссылка. Заливаем хлопья водой и кладём кусочек чёрного хлеба, прикрываем посуду и ставим в тёплое место для заквашивания. На это понадобится суток. Чем дольше хлопья квасятся, тем интенсивнее кислинка в готовом блюде.

Шаг 3 Ссылка. Из заквасившихся хлопьев удаляем хлеб, а массу перемешиваем, она должна при этом покрыться пузырьками — это значит, заквашивание прошло правильно. Шаг 4 Ссылка. Отжатые хлопья нам больше не нужны, но не спешите их выбрасывать, можно приготовить отличные оладьи, добавить при выпечке хлеба или печенья.

Шаг 5 Ссылка. Сцежа должна быть не очень густой — типа сливок, если гуще, добавьте немного воды. Шаг 6 Ссылка. Ставим сцежу на огонь, добавляем соль и, постоянно перемешивая, доводим до кипения. Шаг 7 Ссылка. Как только появятся булькающие пузырьки, а кисель станет по консистенции, как манная каша, можно выключать.

Шаг 8 Ссылка. Сразу же разливаем кисель по небольшим плошкам или чашечкам и ставим остывать. Надя прелесть! Моя бабушка одна, украинка была, тоже какойто варила но я не знаю из чего он был Спасибо, Леночка! Сейчас такой кисель вообще мало кто варит, а в моем детстве он постоянно на столе был. Сначала бабушка варила, потом мама.

Надежда, фото класс! Удачи в конкурсе! Ириш, соглашусь, что блюдо на любителя, наверное с веками вкусы изменились, но то, что он полезный, наши предки хорошо знали. Надюша, вступление читала с улыбкой, прям в свою бабушку вспомнила. Танюш, меня этот конкурс в такие воспоминания погрузил Я не против, если в чем-то приблизилась к Алексею, но я не копировала, честное слово!

А-а, вообще достаточно распространенный рисунок на глиняной посуде. Надь,не поверишь, вчера в магазине выбирала посуду из этой же серии. Выбирала-выбирала и купила в итоге другую. Да, для желудка лучше лекарства не придумаешь, особенно, если у кого гастриты, только заквашивать надо поменьше, чтобы не сильно кислый был.

Надь, я тоже на тебя не подумала, но не на mirsladostey. Даже шаги не узнала Очень фотка ясная и эффектная!!! Про кисель не могу сказать Знаешь, я о тебе думала в связи с этим киселем.

Я вот с возрастом всякие пудинговые, желейные и суфлейные текстуры почему-то разлюбила, хотя кисель с подсолнечным маслицем с удовольствием съела. Тогда беру себе!!! Я же обожаю всё такое, что стоит и ложкой вынимать.. Да, и его можно заливать в чашечки, как у меня в 8 шаге у тебя тоже такие есть , а, когда застынет, переворачивать на блюдо, как желе.

Надюш, мне тоже фото очень понравилось и рецепт самый , что ни на ест деревенский! Удачи тебе! Наденька, отличный рецепт и классное фото! Вот о чем речь была, что блюдо многофункциональное Я вчера как раз делала геркулесовую кашу, взбитую блендером. Получилось очень похоже, но ясно что вкус совершенно другой. Надо будет попробовать киселек! Попробуй, у него вкус замечательный, совсем другой, чем у каши. А в то время тоже были хлопья или из настоящего овса, делали?

В общем крутяцкий рецепт, посуда и фото! Ну, я тут у вас, наверное, самая старшая, поэтому и блюда попробовала совсем старинные, у меня мама была с года, а бабушки еще дореволюционные времена захватили. До революции делали из овса, а хлопья "Геркулес" появились где-то в начале советской власти, стали использовать их.

Бабушка и мама уже делали на хлопьях. На овсе, наверное, тоже где-то рецепты сохранились, но я знала только этот. Вот это и есть самый настоящий старинный бабушкин рецепт! Мейрибан, спасибо! Может быть не смогу толково объяснить, но мне кажется, здесь разные микроорганизмы участвуют в процессе. Дрожжи - это грибки, а здесь, предполагаю, заквашиваание происходит молочно-кислыми бактериями, типа как простокваша.

Не пробовала, но думаю, можно сцежу использовать как заменитель кисломолочных продуктов. Сегодня весь день меня не было дома: уезжала в другой город. Но с утра-то видела твой рецепт, успела только лайкнуть. Сижу в ресторане, не могу найти в меню того, что меня обрадовало бы: чего-нибудь легенького И думаю: "Вот бы мне сейчас Надиного киселя!!!

Скажи, пожалуйста, выход какой? В литрах, например? Пол литра будет? Олесь, насколько помню, овсяный кисель очень советуют при проблемах с желудочно-кишечным трактом, так что пробуй на здоровье! Домашним хлебом, конечно, заквашивать можно, думаю, разницы никакой. Почему ржаным заквашивается, даже не могу сказать, может быть, в силу его большей распространенности в прежние времена, а возможно, он лучше запускает процессы брожения квас же тоже на ржаном хлебе делают.

Так что лучше бери ржаной, он уже проверенный. Сцежи у меня получился литр, то есть сколько воды залила, столько и сцедила, только уже с овсяной вытяжкой. Соответственно в чашечки наливала где-то по мл. Будут или не будут твои есть зависит, насколько они желейно-пудинговые текстуры принимают, если едят, то все нормально, у киселя очень приятный вкус.

Пленочка образуется, но она особо не мешает, здесь не так, как на жидком киселе, где она противная. Можно чашечку перевернуть, тогда у тебя нечто очень похожее по консистенции на молочное желе. По поводу добавок. Я обычно прямо сверху заливаю. А тебе предлагаю попробовать сначала по ложке - чистый кисель, потом с маслом только непременно нужно подсолнечное нерафинированое, хотя, наверное, можно и кунжутное, и ореховое, только не оливковое, чтобы не горчило , с молоком, со сладким сиропом, ну и ли сама что придумаешь - ягоды, варенье А вот еще вопрос - нужна холодная вода.

Прям совсем холодная, или подойдет комнатной температуры? Мне желудок все покоя не дает, может таким образом получится его порадовать Олесь, ждем отчета и впечатлений. Эх, это точно Теперь только диетпитание, хотя с болезнью вся еда становится безвкусной, поэтому незачем переводить продукты.

А на киселек Надюшин я надеюсь, как на лекарство, так как по сути он должен обволакивать стенки желудка. Девочки, у папы была язва желудка и повышенная кислотность, мама ему варила кисель, только заквашивала сутки, я помню, что ему очень помогало.

Комментариев: 5

  1. im_crazy_girl:

    Капли не плохие. Только пользоваться надо с осторожностью, не больше пяти дней, иначе потом без них вы не сможете больше жить, так как идёт быстрое привыкание. У моей знакомой такое случилось и теперь она годами капает себе нос. Отказаться не может, нос сразу перестаёт дышать, а другие капли ей не помогают, только нафтизин.

  2. imag23:

    iriska1970, соль вместе с жидкостью вытягивает “гадости” из организма через кожу. А потом можно и увлажнить… )))

  3. aklbekг:

    Паразиты это,первый признак.

  4. Раис:

    Из старых мужей получаются отличные отцы!Но молоденьким женам должна быть компенсация за проживание со старичком -и это деньги ,недвижимость и пр.А брошенным женам компенсация должна быть таких размеров,что бы она чувствовала себя на седьмом небе от счастья!Вот старички с такими возможностями пусть и женятся на молоденьких девочках.

  5. ivkinatv52:

    Не страна а помойка !!!!!!!!! Только бы хапать деньги !!!!! Жизнь людей – ничто , по сравнению с наживой. Когда же вы нажретесь этих денег !!!!!!!